泰姆瑞爾的美食風情
出自The Ysmir Collective
作者
艾爾弗瑞德（Alfred）與艾拉（Ella）·溫特 (Winter) 艾爾弗瑞德和艾拉·溫特夫婦是《泰姆瑞爾的美食風情》一書的作者。他們在探索泰姆瑞爾各地的美食時，將自己豐富的旅行經驗和對美食的熱愛融入其中。艾爾弗瑞德是一位美食家和旅行作家，艾拉則是一位專注於食材和烹飪的博物學家。兩人合作無間，將泰姆瑞爾的美食文化細緻入微地呈現給讀者。他們的熱情和對細節的關注，使得這本書不僅是一本食譜，更是一次美妙的文化之旅。
西羅迪爾
- 焗豆蓉 (Baked Bean Stew) 一道經典的焗豆菜餚，豆子在濃郁的番茄醬和香草中慢燉，香氣四溢。配上烤麵包，極具西羅迪爾的風味。
- 橄欖芝士餡餅 (Olive and Cheese Pie) 使用新鮮橄欖和本地奶酪製作的餡餅，外皮酥脆，內餡柔滑，常作為前菜或小吃。
- 香煎羊肉串 (Grilled Lamb Skewers) 羊肉切塊，醃製後串成串，香煎至外焦里嫩，常配以新鮮的薄荷醬。
- 西羅迪爾海鮮燉飯 (Cyrodiilic Seafood Risotto) 採用本地新鮮海鮮和米飯慢燉而成，口感豐富，搭配奶油和香料，色香味俱佳。
- 西羅迪爾草本湯 (Cyrodiilic Herb Soup) 使用本地草藥和新鮮蔬菜製作的湯品，清爽滋補，適合各種季節。
天際
- 啤酒燉牛肉 (Beer-Braised Beef) 經典的天際風味燉菜，牛肉在啤酒和香料中慢燉，肉質鮮嫩入味。
- 烤鹿肉排 (Roasted Venison Chops) 天際特產的鹿肉，經過特殊醃製和烤制，外焦里嫩，是當地的傳統美食。
- 醃製鮭魚 (Cured Salmon) 使用天際特產的鮭魚，醃製後風味獨特，常與黑麥麵包一起享用。
- 土豆燉菜 (Potato Stew) 豐富的土豆燉菜，加入各種根菜和香料，營養豐富，溫暖人心。
- 雪地奶酪 (Snowy Cheese) 天際特有的奶酪，質地柔滑，口感濃郁，通常作為開胃小菜。
高岩
- 牧場風味牛排 (Ranch-Style Steak) 厚切牛排，配以簡單的調料，突出肉質本身的美味。
- 洋蔥湯 (Onion Soup) 濃郁的洋蔥湯，配以香脆的麵包片和融化的奶酪，經典高岩風味。
- 烤魚配薯條 (Fish and Chips) 炸魚配酥脆薯條，外脆內嫩，是平民食譜中的經典美食。
- 奶油蘑菇燉飯 (Creamy Mushroom Risotto) 燉飯，豐富的奶油和蘑菇味道，讓人難以抗拒。
- 紅酒燉牛肉 (Beef Bourguignon) 經典燉菜，牛肉在紅酒和香料中慢燉，味道濃郁，適合大餐。
落槌
- 香料烤羊肉 (Spiced Roast Lamb) 使用多種中東香料醃製的烤羊肉，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
- 鷹嘴豆泥 (Hummus) 用鷹嘴豆製作的醇厚泥狀食品，配以橄欖油和香料，常用麵包蘸食。
- 米飯卷餅 (Stuffed Rice Wraps) 以香料米飯和肉類為餡料的卷餅，風味獨特，是落槌街頭常見的小吃。
- 燉扁豆 (Lentil Stew) 以扁豆為主料，加入香料和蔬菜，燉煮而成，營養豐富，口感濃郁。
- 玫瑰水甜點 (Rose Water Dessert) 使用玫瑰水製作的甜點，芳香四溢，常用作餐後甜點。
艾爾斯維爾
- 風味咖喱 (Curry) 豐富的香料和醬料，常配以米飯或餅，是艾爾斯維爾的主流菜餚。
- 燉雞 (Stew Chicken) 香料豐富的燉雞，口感濃郁，搭配當地特產的根菜。
- 豆類煎餅 (Bean Pancakes) 以豆類為主料的煎餅，外脆內軟，適合早餐或小吃。
- 炭烤蔬菜 (Grilled Vegetables) 使用特有的香料和炭火烤制的蔬菜，風味獨特，適合素食者。
- 椰子甜品 (Coconut Dessert) 以椰子為主要原料的甜品，甜美濃郁，常作為餐後甜點。
黑沼澤
- 泥炭燒烤魚 (Peat-Smoked Fish) 使用泥炭熏制的魚類，帶有獨特的煙燻風味。魚肉嫩滑，富有濕地特有的香氣，常作為主菜或小吃。
- 水草燉肉 (Watercress Stew) 使用新鮮的水草、根菜和肉類燉煮而成，清新的水草與肉類的濃郁味道相得益彰，適合寒冷的季節。
- 泥鰍燉豆腐 (Mudfish and Tofu Stew) 採用泥鰍和豆腐燉煮的菜餚，泥鰍肉質鮮美，豆腐則吸收了湯汁的精華，味道豐富，營養均衡。
- 蘆葦蒸餅 (Reed Cake) 以蘆葦根和穀物為主要原料，製作而成的蒸餅。口感柔軟，略帶草本風味，是當地傳統的主食之一。
- 濕地野菜沙拉 (Wetland Wild Greens Salad) 以濕地採摘的野菜為主料，混合各種香料和調料，清爽可口。沙拉中常加入特製的草藥調料，帶來獨特的風味。
夏暮島
- 刺身拼盤 (Sashimi Platter) 新鮮的生魚片，通常包括三文魚、金槍魚和鯛魚，搭配醬油、芥末和醃姜，展現了夏暮島的海洋美味。
- 桂花糖藕 (Osmanthus Sugar Lotus Root) 蓮藕切成均勻的片狀，然後與桂花糖漿一同燉煮。
- 烤魚配海茸 (Grilled Fish with Seaweed) 鮭魚與海茸一起烤制，口感鮮美，營養豐富。
- 牛肉鍋 (Beef Hot Pot) 以嫩牛肉和各種蔬菜、豆腐在清湯中燉煮，配以豐富的調味料，提供了溫暖的用餐體驗。
- 素翅 (Vegetarian Shark Fin Soup) 這道菜模仿了魚翅的外觀，但使用豆腐皮和其他素食材料。製作素翅時，豆腐皮和各種配料需要切成細長的條狀。
晨風
- 菌菇燉湯 (Mushroom Stew) 使用多種蘑菇燉煮的湯品，濃郁香滑，富有營養。
- 香煎松茸 (Pan-Seared Matsutake Mushrooms) 使用珍貴的松茸蘑菇，簡單香煎，保留了蘑菇的原始風味，通常搭配少許草本調料，是晨風地區的高端美食。
- 蘑菇蛋餅 (Mushroom Omelette) 以新鮮蘑菇和雞蛋製作的蛋餅，口感柔嫩，常作為早餐。
- 蘑菇烤肉串 (Mushroom and Meat Skewers) 將蘑菇與本地肉類搭配，串成串後烤制，外焦里嫩，口感豐富，適合野外露營時享用。
- 涼拌氣母片 (Cold Marinated Jellyfish) 以氣母片為主料，搭配紅辣椒和香菜，清爽可口的涼拌菜。
威木
- 烤全羊 (Whole Roasted Lamb) 傳統的威木風味，整隻羊肉在火焰中烤制，外焦里嫩，香氣撲鼻。
- 牛肉乾 (Beef Jerky) 經過醃製和風乾的牛肉，咸香可口，是威木常見的肉類小吃。
- 牛肉燉菜 (Beef Stew) 以牛肉和內臟為主料，燉煮至肉質鮮嫩，口感豐富，搭配濃郁的香料。
- 原始肉乾 (Primitive Meat Dried) 傳統的肉乾製作方法，將肉類醃製後風乾而成，味道濃烈，質地乾燥。
- 野生鹿肉 (Wild Deer Meat) 從森林中捕獲的鹿肉，經過炭火烤制或簡單燉煮，保留了原始的風味。
